COHOMBRO

COHOMBRO

Alimento rico en agua lo que lo hace muy refrescante. Se utiliza mucho en la preparacion de gaspachos, ensaladas, jugos, encurtidos. Contiene vitaminas y minerales que más se encuentran en este vegetal están los folatos, la vitamina C y en menor proporción la vitamina A. No contiene grasa y es bajo en calorias y colesterol. Contiene potasio, fósforo y magnesio, junto con azufre y yodo (estos dos últimos están en mayor cantidad que los demás).Se utiliza en cosmetica en la preparacion de mascarillas. Sirve para la acidez estomacal, buena para la diabetes, gota, artritis, purifica los intstino y buena para la circulacion sanguinea http://www.wellnessproposals.com/nutrition/healthy-recipes/Ensaladade-Pepino-Cohombrocon-Tomates.pdf http://www.cafesalud.com.co/NuevaCafesalud/Descargas/articulos-tyt-pdf/0710-tyt-nutricion-jugos.pdf